春节期间上海市生鲜龙虾今年涨价15%
农历龙年，饭桌上要有道带“龙”字的菜才够吉利。记者昨日从铜川路水产市场和沪上一些饭店了解到，虽然龙虾的价格比去年有所上涨，但是这没有影响广大市民采购的热情。另外，龙眼和火龙果近期也大受青治疗癫痫病医院哪里比较好睐。龙虾片可能还存在在很多人童年过年的记忆中，但记者在卖场中逛了一圈发现，想要找到那种半透明还带着点粉色的龙虾片并不是件容易事。本报记者陈臻铜川路市场龙虾涨价生意好。
生鲜龙虾今年涨价15%
昨天虽然才年初二，但记者下午在普陀区铜川路水产市场内看到，已经有不少摊位开始营业，吸引了不少市民前来购买河海鲜，而当下最热门的商品无疑就是各种龙虾了。“今年是龙年嘛，饭桌上总要有应景的菜，真的龙那是找不到，就放只龙虾讨个口彩。”市民杨先生一边挑龙虾一治疗癫痫病的方法有哪些边说道。一位店主陈先生向记者介绍，现在市场内共有3种“大龙虾”销售，根据产地不同价格也有差异。产自澳大利亚的“澳龙”每斤380元左右，墨西哥的“红龙”每斤280元左右，古巴龙虾每斤只要240元，“今年是我过年第一天开门，这才过去半天多，已经卖出去七八只红龙了，生意明显比平时好。”陈先生告诉记者，今天来采购的都是普通市民，他们都选购了中档的“红龙”，一只龙虾两斤多，600元左右就能买一只。
“春节期间连青菜都涨价，龙虾算是海鲜，当然也会涨。”据了解，今年的生鲜龙虾价格比去年上涨15%左右，春节期间，所有品种的价格每斤还各自上涨了30至40元，这轮涨价潮可能要到年初六以后才会缓缓退去。
除了自己买龙虾下厨外，许多市民春节期间在去饭店吃饭时也会点上一只龙虾。饭店出售的龙虾除了受到原料成本影响外，还有人工、房租等因素，涨价幅度就更大了。记者致电梅园村、顺风、保罗酒家等饭店后了解到，目前饭店烹调龙虾的方法主要有龙虾刺身、黄油焗龙虾等，由于采用的原料期上涨了20%到40%，如果按高位价计算，一道龙虾菜可能就超过千元。
龙虾片难找得去超市干货区
“小时候过年妈妈都会炸龙虾片，薄薄的一片放到油里面就变成很大一片，吃起来脆脆的，真是超喜欢吃。”网友“小南瓜”在论坛上发的帖子得到了很多人的共鸣，“龙虾片是我小时候过年的必备零食呢。”
其实，现在除了一些饭店北京癫痫医院那家最好会用龙虾片给一些菜做陪衬外，普通人家里做这道零食的次数也越来越少。记者昨天尝试在大卖场里寻找龙虾片的踪影，结果也绕了不少弯路。
记者首先来到了熟食区，结果只找到了12.5元一斤，炸好的一包包龙虾片，卖场工作人员告诉记者，中午炸了十多包，过了两个小时就只剩3包了，至于“生龙虾片”，或许是在膨化食品区。在膨化食品区记者又被告知，生龙虾片不能直接食用，要到干货区去找，最终，记者才在放着干香菇、干黄花菜的一个货架上找到了龙虾片，一包200克，售价4元。正在选购龙虾片的汪阿姨告诉记者，“每次只要抓一小把出来就能炸出一大盆，买一盒回家可以吃很久。”
龙眼火龙果也受热捧
除了龙虾，说起和易联想到的就是龙眼和火龙果了。记者调查发现，这两种水果的价格在节日期间并没有明显上涨，平日销量不佳的火龙果还借着龙年的东风多卖出去不少。
记者走访江湾凉城地区多家水果店后了解到，目前龙眼的价格大约在12到15元一斤左右，产地为福建莆田，一位店主刘先生告诉记者，鲜龙眼的吃口有些像荔枝，三口之家一次吃完买20元左右就差不多了，龙眼吃多了也容易上火。火龙果由于表面的鳞片和龙鳞形状类似而得名，刘先生说，由于火龙果形状和口感都比较特别，平日里销量北京哪家医院治疗癫痫好吗不算太好，一般只在果篮里搭配着用。“但借着过年，加上它名字里带龙，颜色也是红红火火的，最近也多卖出去不少。”记者了解到，目前市场上火龙果价格为每斤6到8元，单只重量在一斤半左右，主要来自于我国海南。
