干煸羊肚适合夏天吃的一道菜，羊肚不但可以清理肠胃，还有调理补气的作用，夏天的时候吃羊肚有避暑的功效，尤其是爱出汗，爱热的人，三天两头吃一吃羊肚能很好的调理下肠胃功能，下面，小编介绍下怎么做煸炒羊肚味道好。学一道美味佳肴做给父母吃，体现一份温暖的孝心。
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材料：熟羊肚葱、姜、香菜、干辣椒 花椒粒，胡椒粉，朝天椒，植物油，酱油 盐，鸡精，料酒。
做法：葱姜洗净切成丝，然后切成驻马店市癫痫病治疗的好医院段，朝天椒洗净切成丝，熟羊肚洗净切成丝，香菜切成段。
干红辣椒用凉水泡泡，花椒粒用水洗洗。
锅底油烧热后放适量的花椒，爆出香味。
放葱、姜、干辣椒一块翻炒。
爆出香味了。
放入切好的羊肚。
爆炒2-3分钟 加少许料酒酱油、盐郑州市儿童癫痫病医院继续翻炒，要大火炒，但是也不要炒糊巴了。
加鸡精、胡椒粉、红辣椒丝，翻炒。
把火关了后把香菜放进锅里。
翻炒的一点，然后就可以盛出来可以享受美味了。
羊肚一定的清洗干净，去掉内膜，不可久炒，大火翻炒，这道爆炒羊肚是香辣味的，一般做这道菜就得香辣。
花椒粒辣椒可以多放，才好吃。但是肠胃不好的人就不要吃辣椒了，以免刺激肠胃不适，容易造成上火的，影响健康。
干红辣椒和花椒粒用凉水泡泡和清洗后，更香，而且不容易爆糊。
平时还可以用冬笋爆炒羊肚吃，这道菜能够调理肠胃，还可以做山药炖郑州军海医院癫痫病专科羊肚，这个脾胃虚弱或肺肾不足，经常烦渴多饮，还有小便频多有一定的帮助，羊肚黄芪乌豆汤对气阴亏虚，经常盗汗的人有疗效，可以平时适量的吃一些。
