小米是一种比较常见的粗粮，现在有很多人都非常的喜欢吃，而且大家庭时吃的最多的一种方法就是小米熬粥，但是小米也可以有其他的吃法，平时你可以换换口味，今天小编教大家做一道小米菜汤，孝感癫痫病医院正规长春市哪个医院可以看癫痫病这一道菜既可以充饥还可以很好的下饭，所以很适合你平时在家里面吃饭的时候做。
做法：
用料:小米，豆角，土豆，南瓜，白豆，手擀豆杂面,精盐，醋。
做法:锅中加适量水上火，待水大响时〈95度左右〉将小米和白豆下锅，半小时后将豆角，土豆，南瓜放入，加适量的盐，中火煮烂〈米汤不能外溢〉，然后放入做好的手擀豆杂面〈擀面要簿，刀切要细〉，待豆杂面煮熟后放醋适量下火即可食用，葱花炝锅味更美，野小蒜地皮菜炝锅绝佳
注意事项：
有的人在煮菜汤的时候，喜欢把菜放到冷水中再加热。这种做法是错误的。这是因为，如果把菜和冷水一同加热，当水温逐渐升高，大概到50℃左右时，蔬菜中的维生素C氧化酶物质就会被激活，这种氧化酶处于活化的高峰期时会将维生素C氧化并破坏掉，从而使蔬菜的营养大打折扣。
小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能，加藜麦、红枣等一南京重点癫痫医院起熬，营养更全面。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。因此，小米熬粥有"代参汤"之美称。
看的做法是不是觉得小米菜汤非常的好做呢?你以后就可以选择你自己喜欢的蔬菜放在里面煮，这样做出来的顺河区哪个看癫痫病好小米菜汤会非常的好喝，但是在做的过程中一定要注意小编说的这些事项，这样才能够保证你煮的小米菜汤很有营养。
