主料豆腐泡(250克)，丝瓜(1条)，秀珍菇(120克)，腊肉(80克)辅料厨http://dxb.120ask.com/具煮锅步骤1、准备食才
2、腊肉切薄片
3、丝瓜去皮，洗净切滚刀块
4、锅里油热，放入丝瓜煸炒至发蔫，盛出
5、取烧锅，放适量清水，放姜片，葱结，大火煮开.
6、放入豆腐泡煮开，小火煮10分钟
7、放入腊肉，小火5分钟
8、放入秀珍菇
9、煮5分钟
10、放入丝瓜煮2分钟
11、加盐，胡http://dxb.120ask.com/椒粉，鲜抽 ，煮开1分钟
12、加鸡精，葱花即可
菜谱简http://dxb.120ask.com/介六月，有个，5分钟左右就好。3.此褒料比较多，亦汤亦菜。
小知识
丝瓜挑选技巧：
1.丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服;或捣汁涂敷患处。
2.丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。
3.烹制丝瓜时应注意尽量保少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示武汉癫痫医院丝瓜香嫩爽口的特点。
4.丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
腊肉挑选技巧：
烟肉的一般加工程序是将猪五花肉分割成块，用盐及多种香辛料及少量亚硝酸盐腌制，经紧压、风干、熏制而成。
腊肉蒸、煮后可直接食用，或和其成都治疗癫痫哪家医院最好他干鲜蔬菜同炒；西餐中一般用作多种菜肴的配料。
丝瓜：保护皮肤、消除斑块治疗癫痫最好的中http://dxb.120ask.com/药；
调理月经不顺；
抗坏血病；
健脑美容；
抗病毒、抗过敏。
